水魚部落格

享初食堂

隱藏在東門市場的美食

雖然店面不大，不過附近的桌子可是圍得很滿

熱門時段幾乎都要排隊

雖然不用排很久

不過上菜都要等

可能因為客人多

流動性高，所以會做得比較慢

蚵仔很大顆，老闆還說，最近算比較小顆的

因為最近的蚵仔比較貴

產量又下降的情況下

廠商沒辦法進貨大顆的蚵仔

所以現在的麵線都是大小顆混合

不過會稱重，

重量都是跟以前一樣多的喔！

建議拿到麵線之後

先吃一口原味的

再加入醋 

如果敢吃辣的人

一定要嚐嚐這邊的辣

不敢吃的人可以小小加一點

在冬天較不會冷！

這個是鹽酥雞麵線

鹽酥雞本身有加胡椒鹽

算是蠻鹹的

所以醋的部分就要酌量一下

廚房是開放式

可以直接看到料理

在老闆娘前方的是套餐

會有炸物、可爾必思、溏心蛋

一碗蚵仔麵線150

其實不算便宜

但是真的蠻好吃的

小資的話，可以試試鹹酥雞麵線

也會有很棒的享受

回頭率：★★★★★

評分依據：老闆很親切、好聊，店裡裝潢很有特色，東西好吃，願意推薦給朋友的特色小店。

評分表

★★★★★：真的很好吃，收入口袋名單！可以推薦給朋友

★★★★：還不錯耶，有經過的話會進去吃！

★★★：還行還行～平常沒事想不到吃什麼的時候可以吃。

★★：很普通，沒事也不會想到它。

★：痾...如果世界末日只剩下這一家才會去吃。